学员品尝分享十二雷茶业窨制的桂花绿茶

10月8日下午，培训点学员快乐地分享了同学们在制茶师傅指导下窨制的桂花绿茶，一同分享了9月25日活动过程中的点点滴滴。在此也非常感谢宁波十二雷茶叶有限公司和太平洋俞金保险咨询团队给予的大力支持，使得学员茶艺学习变得越发生动有趣，而且也越发具有直观感性体验认知提升效果。

    窨制茶是我国茶叶分类中一个特殊类型，被界定归属为再加工茶类。窨花茶，亦称花茶、熏花茶、香花茶、香片。利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的窨花茶香味浓郁，茶汤色深，深得偏好重口味的北方人喜爱，最普通的窨花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，根据所用的鲜花不同，还有玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶、玳玳花茶等。普通花茶都是利用绿茶制作，也有用红茶、乌龙茶等制作的。

    我国窨花茶的生产，始于南宋，已有1000余年的历史。最早的加工中心是在福州，从12世纪起花茶的窨制已扩展到苏州、杭州一带以及其他地方。从“茶引花香，以益茶味”演变到今日的花茶生产，是我国在长期的茶叶生产与饮茶生活的实践中逐步认识发展起来的。 

    正因为窨花茶是集茶味与花香于一体特性，冲泡品饮时，花香袭人，甘芳满口，才更令人心旷神怡，并且也让无数爱茶人痴迷于此。其中，馥郁芬芳的桂花绿茶也是一款较为适宜的仲秋饮品。桂花多产于桂林、杭州等地，属常绿乔木。其芳香高雅、香气幽远，久闻不厌，有“九里香”之称。桂花性温和，有暖胃、平肝、益肾、散寒之效用，而秋天金气清肃收敛，正可用它将暑气和秋之燥气进行发散。因此，培训点因时令举办的十二雷茶业桂花绿茶窨制体验活动受到了学员们的热烈欢迎，同时也让其他同学有了一次难忘的分享品尝机会，从而能一同走进窨花茶的奇妙世界并萌生一探究竟之心。