11月27日“走近奉化南山茶厂活动”圆满结束

       11月27日天公作美，接连几天的阴雨和寒冬日子终于在出发前一刻止住，原本1个月前培训点就确定下来的“走近奉化南山茶厂活动”，在蓝天和明媚阳光下如期举行，为本次活动的圆满完成锦上添花。

培训点合作伙伴南山茶厂为奉化曲毫最重要的以及最优质的茶园与生产基地，给予了我们这样一个绝佳走进的机会，本次活动的目的就是让我们的学员能了解南山茶场茶园管理、茶品加工与茶树种植等基本状况，以为后续在该茶厂进行习茶游学活动开展做好基础。很感谢所有的幸运，也非常感谢南山茶厂方总与太平洋俞金保险咨询团队的大力支持，以及所有热情参与伙伴们的积极配合，让此次活动也终将也成为我们彼此最难忘和留恋的一个美好记忆。

作为宁波地区爱茶人，奉化曲毫当然是不可错过要了解和探究的一个重要茶品。千年前，雪窦山一带已产曲毫茶，而且品质独特，芳香持久，深受僧人喜爱。宋方志载：“茶荠不同亩，曲毫幽而独芳。”因此，奉化曲毫既是历史名茶又是创新名茶。1996年，茶叶技术人员采用多毫良种鲜叶为原料和独特工艺加工而成，1997年改为全程机械化生产。其茶外形蟠曲，汤色绿明，叶底碧嫩清亮，其味鲜爽回甘，幽香持久，有着“色绿、香高、味醇、形美”之美誉。研制成功的当年，被评为浙江省一类名茶，1999年再次为浙江省一类名茶。近年来积极推行实行无公害标准化生产，取得显著成效。在参观中我们也了解到：奉化曲毫茶的优异品质特征与本地的气候、生产基地的自然环境、有机栽培技术和独特的加工工艺息息相关。无性系多毫良种鲜叶造型工艺使曲毫茶外形蟠曲，绿润显毫；重施鸭栏肥、菜饼等有机肥，采用立体栽培技术，滚筒杀青，以烘为主的干燥工艺使它形成了滋味鲜爽回甘，香气清淳持久的品质特点。此外，奉化气候温和，雨量充沛，由火山岩和花岗岩分化发育的沙质黄壤，广布的山塘水库和丰富的植被使曲毫橘茶孕育了名茶的综合特征。 

此次走访中，我们参观了位于山下的茶厂，还有山顶上的奉茶山庄以及高山茶园。从山下的茶厂到高山茶园与山庄步行可以沿着盘山公路或大雷山古道才能抵达，这么难得灿烂冬日，大家当然满怀情致地要好好欣赏一下沿途青山绿水，在大自然怀抱中好好呼吸下最清新的空气。

多年前在爬黄山的时候，我才明白爬山于我们的意义，在我最气喘吁吁并不断想放弃的时刻，我顿悟了人生就像爬山一样，总有一段最艰苦的路唯有自己才能帮助自己度过，因为那个时候即使最深爱我们的人也会因自己体力不支或山路不便无法帮助到我们，那种爱莫能助的歉意也让我刻骨铭心的明白了人生一个重要道理——疲惫而充满挫折感的我们，也只有不断自我鼓励和坚持才能最终战胜所有的困难和低谷。从那以后，在我的心底一直有一个信念在生长，那就是一定让自己学会尽量不再身心依赖于人，努力尝试自立并蹒跚前行，不断要求自己的脚步变得更坚实与稳健，在这个过程中我也逐步感受到生活给予的幸福与自在，因为这个过程也印证了中国一句古话：海阔凭鱼跃，天高任鸟飞。在这次小小的古道行走中，又让我再次理解了爬山的真谛，当我们站在美丽的高山茶园之中时，我不禁内心深爱上南山茶场，茶为自然之灵物，实在让我们可以得到太多的人生感悟。

在参观与走访中，还给我们留下震撼和深刻记忆的便是满山修剪整齐的茶树，整洁而美丽的茶园风光，这也许是我们当前看到的最标杆之一茶园管理范例吧，立体化综合有效经济使用茶园创造更多产业价值方式，也让南山茶场农业发展获得了更具有活力的显现。在这里，我们也看到了“山上茶园开满花”的壮美，也欣赏到了茶花的秀美；我们也看到了“金观音”、“福鼎大白毫”、“白叶一号”等树种；我们既看到了机采茶园，也看到了手工茶摘茶园之间的差异，让我们对茶叶知识也有了进一步提升。

整整一天的活动，让我们收获满满，大家都很期待能参与到接下来即将开展的游学活动中，我们培训点也在一次次外出实地考察学习成效中获得很大鼓励与自信，我们也将积极策划和准备12月将举办的习茶游学活动项目，也衷心期待并欢迎所有爱茶的朋友都能参与其中，我们也非常诚挚地欢迎您的参与和到来啊。